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【100g・送料無料】ブラジル ドーナス・ド・カフェ パルプドナチュラル

¥880 税込

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【ブラジル ドーナス・ド・カフェ PN：女性たちの想いが詰まった、シルキーな甘みとオレンジの輝き】

ブラジル南部、ミナスジェライス州セラード地区から届いたこのコーヒーは、ブラジルのコーヒー産業における素晴らしい活動から生まれました。

このコーヒーは、『Donas do Café（ドーナス・ド・カフェ）』という特別なプロジェクトを通して生み出されています。これは、ブラジルのコーヒー産業で活躍する女性たちの生活向上と、彼女たちが丹精込めて作るスペシャルティコーヒーの市場参入を支援するために立ち上げられました。本ロットは、そうしたDonas do Caféプロジェクトに参画する女性生産者によって育てられ、そのメッセージと共に世界に届けられています。

この豆は、コーヒーチェリーの果肉の一部を残したまま乾燥させるパルプドナチュラルという精製方法が施されており、これにより豆の風味に奥行きと特有の甘さがもたらされています。

カップからは、オレンジやパパイヤのような明るく爽やかな風味が豊かに広がります。口に含むと、ブラジルらしいシルキーでなめらかな質感と共に、蜂蜜やキャラメルのような優しく心地よい甘さが感じられます。そして、その甘さがほっこりと温かく、どこまでも伸びやかな余韻となって長く続きます。

パルプドナチュラル製法ならではの丸みのある特性は、浅煎りで焙煎しても酸味が尖らず、この豆本来が持つオレンジのような爽やかさとシルキーな甘さを際立たせます。もちろん、他の焙煎度でもバランスの良い風味をお楽しみいただけます。

女性たちの情熱と、ブラジル ドーナス・ド・カフェ パルプドナチュラルが織りなす、シルキーで温かい風味を、ぜひお楽しみください。

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＊焙煎度の選び方については、当サイトの左上のメニュー、または上段にある「焙煎の度合いについて」のページをご参考になさってください。
どうぞ、お好みの焙煎度を選んでいただき、心豊かなコーヒータイムをお過ごしください。

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