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【200g・送料無料】 エチオピア　シェカ　カヨカミノ農園　G-1 ウォッシュト

¥1,860 税込

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【エチオピア シェカ カヨカミノ G-1 W：透き通るように華やかな白葡萄とスパイスの調べ】

コーヒー発祥の地として知られるエチオピアは、イルガチャフェやシダモなど、世界的に有名な産地を数多く有します。中でも、近年注目を集めるシェカ地区から、今回はカヨカミノ農園の特別なロットをお届けします。農園は標高1900-2100mの150Haの広大な森の中にコーヒーの木を植え育てられる、いわゆるフォレストコーヒーです。

このコーヒーは、丁寧に水洗処理（ウォッシュドプロセス）が施されており、その持ち味である透き通るようなクリーンな味わいと、明るく繊細な風味が最大限に引き出されています。さらに、エチオピア産コーヒーの最高品質を示すG-1グレードの豆を選りすぐっています。

お湯を注いだ瞬間から、弾けるように華やかな香りが空間を満たします。一口含むと、白葡萄やリンゴのような明るく澄んだ酸味と共に、シトラスの爽やかさ、そしてアクセントとなる清涼感のあるスパイスのニュアンスが感じられます。複雑でありながらも、どこまでもクリアな後味が印象的です。

当店の焙煎度によって、この豆の様々な魅力が引き出されます。浅煎りでは、フローラルな香りと柑橘系の明るい酸味がより鮮やかに際立ちます。中煎りでは、丸みのある酸味とボディ感が加わり、スパイスや紅茶のような風味がバランス良く感じられます。

シェカ カヨカミノ農園G-1ウォッシュトが織りなす、透き通るような華やかさと洗練された風味を、ぜひお楽しみください。

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＊焙煎度の選び方については、当サイトの左上のメニュー、または上段にある「焙煎の度合いについて」のページをご参考になさってください。
どうぞ、お好みの焙煎度を選んでいただき、心豊かなコーヒータイムをお過ごしください。

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