【200g・送料無料】 エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル G1
¥2,500($15.78)
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Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa (Natural)
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル
「華やかなベリーと柑橘の果実感。一口ごとに表情を変える複雑なフレーバー」
Flavor Notes:
ベリー、グレープフルーツ、パイナップル、バニラ、チョコレート
エチオピア南部の山奥、チェルベサ村から素晴らしいナチュラルプロセスのニュークロップが届きました。明るいベリー系の酸味に、グレープフルーツのような風味が重なります。複雑で華やかなフレーバーが特徴の特別なロットです。
グラスに注いだ瞬間から広がるフルーツの香りと、じんわりと感じられる甘さ。
毎日のコーヒータイムを少しだけ特別にしてくれる、満足感たっぷりの一杯です。
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浅煎り、中煎りの焙煎度からお選びいただけます。
浅煎り（Light Roast）
ベリー系の明るい酸味や柑橘系の爽やかな風味を感じます。後からパイナップルのようなフルーティな風味が心地よく続きます。ナチュラルらしい華やかなフレーバーが複雑に感じられます。
中煎り（Medium Roast）
グレープフルーツのようなジューシーな酸に、バニラビーンズを思わせるほのかにスパイシーでしっかりとした甘みを感じます。なめらかな口当たりも程よく、酸と甘さのバランスの良い焙煎度合いです。
※粉での購入をご希望の方は備考欄に「粉で希望」とご記入ください。
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「標高2,000mの冷涼な気候が育む甘み」
標高2,000m近い山奥にあるチェルベサ村の小規模農家さんたちが、各家庭の庭先で栽培する「ガーデンコーヒー」です。バナナなどの木々がシェードツリーとしての役割を果たし、コーヒーを直射日光から守ります。朝晩は長袖が必要なほど冷え込む気候下で、太陽の光を十分に浴びながらアフリカンベッドで天日乾燥されます。ゆっくりと乾燥させることで、チェリーの内部に糖度を凝縮させていきます。
【Data】
Origin (生産国)：エチオピア
Region (地域)：ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村
Altitude (標高)：1,900〜2,200m
Process (精製)：ナチュラル
Variety (品種)：在来種
※粉での購入をご希望の方は備考欄に「粉で希望」とご記入ください。
